Buñuelos

Creo que le he encontrado sentido a la famosa frase de “me cago en tus muertos”. Se aproxima el uno de noviembre, día de los difuntos, aunque creo que en vez de el día de los difuntos debería llamarse el día de los buñuelos. Es por eso que yo me cago en los muertos, me…

Tarta de queso

¿Que por qué estoy gordo? ¡Qué pregunta! Es obvio. Estoy gordo porque no me gusta el deporte más que por la televisión y a veces ni siquiera eso. No me gusta sudar, no me gustan los chandals y no me gusta correr ni aún teniendo prisa. Creo que la vida hay que tomársela con calma…

Trampantojo

Confirmado: Top Chef es Master Chef pero sin las alcachofas del país de la abuelita, los menús de 10 euros de Juanma, la campechanía y las manazas de Cerezo ni el narcisismo del valenciano cuyo nombre no recuerdo. La fórmula es exactamente igual. Faltan los comentarios de “Pepe el Bohó”, que a veces tenían mucha…

Top Chef

Alberto Chicote me cae bien. Me caen bien sus chaquetillas de Agatha Ruiz de la Prada, su barriga y sus lamentos frente a la cámara en Pesadilla en la cocina. Él, que se sabe un tío mediático, trata de aprovechar el tirón con Top Chef. Le escuché decir en la presentación que el programa no…

Pan

En un bol vierto medio sobre de lavedura y la disuelvo en un poquito de leche. Luego agrego un huevo y una clara, seis cucharadas de salvado de avena, tres de salvado de trigo y un pellizco de sal. Tengo un emplaste con una pinta asquerosa. Lo mezclo todo y lo vierto en un molde…

Gnocchi

Adoro la pasta, como todo el mundo. Mis favoritos son los gnocchi. Haciendo gnocchi Andy García logró seducir a Soffia Coppola en la tercera parte de El Padrino. La secuencia de Andy haciendo gnocchis es casi tan mítica como la de Robert de Niro pelando un huevo duro en El corazón del Angel. Mezclando ambas…

11870

Los hermanos Encinar, que son casi tan comilones como yo, son los fundadores de webs como idealista.com y 11870.  La primera la hemos usado todos para buscar piso y la segunda la usamos bastantes para encontrar un restaurante. 11870 va mucho más con el espíritu de este blog, por lo que me he abierto un…